Snabbgelatinmix

Lätt att lyckas i köket – med kallrörd gelatin

Nu kan alla vi som inte vågat oss på att pröva de goda efterrättsrecept där gelatin ingår, visa oss på styva linan.

Snabbgelatinmixen är en helt ny gelatinprodukt som saknar konkurrens och som är betydligt enklare att använda än traditionell gelatin. Den behöver varken blötläggas eller värmas. Det är bara att vispa ner mixen i kall vätska.
 

Så här handskas du med snabbmixgelatinet:
Gelatinpulvret vispas ner direkt i vätskan. Om vätskan är grädde eller mjölk kan elvisp behövas.

Och känn dig trygg, ingen uppvärmning behövs som riskerar att bränna gelatinet. Resultatet blir garanterat klumpfritt. Följ bara tillberedningsanvisningen, som finns på förpackningen.

1 påse motsvarar 3 gelatinblad och räcker lagom till en smarrig dessert för 4 personer.

Jordgubbsmousse
4 port

5 dl (250 g)  Jordgubbar, färska eller frysta
1-1,5 dl strösocker
2 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker
3 dl vispgrädde
1 påse Dr. Oetker Snabbgelatinmix

Mosa jordgubbarna med socker och vaniljsocker. Vispa grädden några sekunder och tillsätt snabbelatin under fortsatt vispning tills grädden är lätt och luftig. Vänd ner grädden i jordgubbarna och rör om. Häll i portionsskålar och ställ i kylen minst 2 timmar att stelna.

För mer information kontakta:
Camilla Larsson, tel. 031-86 45 05, e-post  clarsson@oetker.se