Chokladlängd med tryffelglasyr

6-8 bitar

Ingredienser:
100 g mörk choklad
100 g smör
1 dl strösocker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
1 tsk Dr. Oetker Bakpulver

Glasyr:
100 g mörk choklad
2 msk vispgrädde
2 msk smör

Dekoration:
1⁄2 glas Dr. Oetker Golden perlini

Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader.
Hacka chokladen och smält på svag värme i en kastrull tillsammans med smör.
Vispa ägg och socker poröst och blanda ner chokladen.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
Häll smeten i en smörad och ströad avlång form som rymmer 1,5 liter. Grädda kakan i 8-10 minuter. Den färdiggräddade kakan skall kännas lite lös.
Smält choklad i en kastrull på svag värme och rör i grädde och smör. Bred ut glasyren på den kalla kakan och dekorera med Golden perlini.

Tips: Servera med lättvispad grädde och färska hallon.