Citronfromagetårta

10-12 bitar

Ingredienser:
2 tunna tårtbottnar
2 dl lemon curd

Fromage:
250 g kesella 10%
1 citron, finrivet skal + saften från halva
1 dl strösocker
5 dl mellangrädde 27%
2 påsar Dr. Oetker Snabbgelatinmix

Gör så här:
Lägg en tårtbotten i en tårtform med avtagbar botten. Bred ut lemon curd och lägg på ytterligare en botten. Blanda kesella med citron och socker. Häll grädden
i en bunke och vispa med elvisp ner snabbgelatinmix. Vispa grädden lätt och luftig. Vänd ner grädden i kesellan och lägg fromagen på tårtbottnen.
Ställ i kyl 2-3 timmar eller över natten.