Hasselnöt & apelsinbröd

2 bröd eller 20 rundstycken

Ingredienser:
5 dl vatten
500 g/ 9 1/4 dl vetemjöl
300 g/ 5,5 dl grovt rågmjöl
1 påse Dr. Oetker Jäsblandning
2 msk rapsolja
1 påse Dr. Oetker Hackade Hasselnötter
1 frp Dr. Oetker Apelsinskal (1 frp=100g)
30 g salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienser. Knåda till en jämn och smidig deg, 15 min för hand, assistent 10 min.
Forma bröden direkt, på lätt mjölat bord. Lägg dem i form eller på plåt och snitta ett mönster, ej för djupt. Låt jäsa i 15 min.
Grädda i 30-40 min på 200 grader i nedre delen av ugnen. Låt svalna på galler.