Kryddkaka med äpple och dadlar

(1 st 2 liters form)

Ingredienser:
250 g smör
3 dl socker
3 stora ägg
2,5 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk Dr. Oetker bakpulver
1 påse Dr. Oetker Pepparkakskryddor
1 stort äpple i små tärningar
100 g hackade dadlar (eller fikon)
1 påse, 50 g Dr. Oetker hackade hasselnötter

Gör så här: Rör smör och socker vitt och poröst. Vispa i äggen, ett i taget. Tillsätt vetemjöl blandat med bakpulver och mjölk i smeten.
Ha till sist i äpple, dadlar och nötter. Häl smeten i smord och bröad form, ca 2 liter.
Grädda i 175°C ca 1 timme. Känn med sticka att kakan är färdig.
Låt kakan stå någon dag innan den avnjutes i tunna skivor. Kakan håller sig minst en vecka i rumstemperatur men går också bra att frysa.