Leilas plommonchutney

Cirka 400 ml

Ingredienser:
8 mogna plommon
1 dl rött vin
1 msk balsamvinäger
1 dl muscovadosocker
1 knivsudd salt
1 knivsudd cayennepeppar
3 kanelstänger
1 stjärnanis
Rivet skal från en apelsin

Gör så här:
1.Tvätta, kärna ur och tärna plommonen.
2.Lägg dem i en kastrull och blanda med resten av ingredienserna.
3.Koka utan lock i cirka 30 minuter tills plommonen är mjuka.

Receptet är hämtat från TV4 och Leila bakar