Pannacotta med yoghurt och vit choklad

4 port

Ingredienser:
2,5 dl mellangrädde 27%
100 g vit choklad, hackad
1 påse Dr. Oetker Snabbgelatinmix
1 dl grekisk yoghurt 10%
2 dl färska hallon

Gelé:
3 dl starkt blandad hallonsaft
1 påse Dr. Oetker Snabbgelatinmix

(En sats räcker till 8 pannacotta).

Gör så här:
Koka upp grädden. Lägg chokladen i en stor bunke och rör ner den heta grädden. Låt kallna.
Vispa med elvisp ner snabbgelatinmix och vispa 20-30 sekunder. Blanda ner yoghurt.
Fördela hallon i 4 vackra glas och häll pannacotta över. Ställ att stelna i kyl 2-3 timmar.
Häll en påse snabbgelatinmix i en bunke och rör i saft med en visp. Sila gelén och häll sedan över pannacottan.
Ställ att stelna i kyl.