Påskfläta

Ingredienser:
200 g smör eller margarin
14-15 dl vetemjöl
1 påse Dr. Oetker Jäsblandning
5 dl mjölk
2 påsar (á 50 g) Dr.Oetker Hackade Mandlar
0,5 tsk salt
2 dl socker
1 ägg
1 äggula

Pensling och dekoration:
lite mjölk
1 äggvita
1 Påse (á 50 g) Dr.Oetker Rostade Mandelspån
Dr.Oetker Blandat Strössel

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smör eller margarin i en kastrull.
Häll mjölet i en skål och blanda väl med jäsblandningen.
Tillsätt resten av ingredienserna och blanda det hela till en slät deg.
Strö lite mjöl på degen, tag upp den ur skålen och knåda den lätt.
Dela degen i nio delar. Rulla ut dem till längder lika långa som plåten. Forma till tre flätor.
Lägg på bakplåtspappersklädda plåtar och pensla med lite mjölk. Låt jäsa i 15 minuter.
Grädda i ugnen ca 20 minuter.
Pensla de varma flätorna med uppvispad äggvita och strö snabbt på mandelspån och strössel.

Varmluftsugn:
Om man använder en varmluftsugn ska flätorna gräddas vid 170 grader i ca 15-18 minuter.