Snabb kvällspizza

(4 stora runda pizzor / 2 stora bakplåtar)

Ingredienser:
1 påse Dr.Oetker Jäsblandning
250 g durumvetemjöl
750 g vetemjöl
1 tsk grovsalt
2 msk olivolja
6 dl ljummet vatten

Fyllning:
250 g pizzasås – ev. hackade tomater
600 g mozzarella, skinka, pepperoni eller hackat oxkött
paprika, oliver och ruccola

Gör så här:
Blanda jäsblandningen med durumvetemjöl, vetemjöl och salt. Tillsätt olivolja samt vatten och knåda degen väl. Dela degen i fyra delar och kavla omedelbart ut dem till stora pizzor. Lägg dem på bakplåt täckt med bakplåtspapper och bred pizzasåsen på degstycket. Strö över riven ost och toppa med din favoritfyllning. Låt pizzorna jäsa i 15 minuter och baka dem nederst i ugnen på 275°C i ca 7 minuter.

Tips:
Fyllningen kan varieras efter vad som finns i kylskåpet eller enligt familjens önskemål. Pensla eventuellt med olivolja. Strö över torkad oregano efter bakningen.