Äppellängder med valnötter

(3 längder)

Ingredienser:
1 påse Dr. Oetker Jäsblandning
1,5 l vetemjöl
1 tsk salt
4 msk socker
200 g smör
2 ägg
4 dl mjölk

Fyllning:
100 g smör
1,5 dl socker eller rörsocker
4–5 äpplen (t.ex Ingrid Marie)
2 påsar (á 50 g) Dr. Oetker Valnötter
Uppvispat ägg för pensling

Garnering: Dr. Oetker Mandelspån

Gör så här:
Börja med fyllningen. Rör ihop smör och socker till en mjuk smörkräm. Blanda jäsblandningen med vetemjöl, salt och socker. Finfördela smöret i degen och tillsätt därefter ägg och mjölk. Arbeta degen väl och dela den i 3 lika delar. Kavla omedelbart ut degen till en avlång fyrkant på cirka 15x40 cm och bred ut smör-krämen mitt på degstycket. Strö över äppeltärningar och hackade valnötskärnor och vik in sidorna över mitten. Kläm ihop ändarna väl och låt längderna jäsa i 15 minuter på en bakplåt. Pensla längderna med ägg och strö över mandelspån. Baka äppellängderna på 200°C i ca 20 minuter.

Tips:
Häll eventuellt lite kanel i smörkrämen och komplettera med russin. Vill du ha smalare bullar kan du byta ut smöret i degen mot Kesella.