"Som du vill" Chocolate chip cookies (grundrecept)

Cirka 20 kakor

grundrecept:
Ingredienser:
120 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 ekologiskt ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 g choklad av valfri smak (se nedan)
Skal av 1 lime

Gör så här:
1. Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget.
2. Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt.
3. Hacka chokladen grovt och riv limeskalet, blanda i degen.
4. Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och frys i cirka 30 min.
5. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter.

White chocohip Ginger cookies

Ingredienser:
1 sats grundrecept med:
100 g vit choklad av god kvalitet
1 tumstor bit färsk ingefära

Gör så här:
1. Gör degen enligt grundreceptet, använd vit choklad och tillsätt färsk riven ingefära i smeten.

Choco chip Coco cookies

Ingredienser:
1 sats grundrecept med:
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
½ dl kokosflingor (istället för havregryn)

Gör så här:
1. Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt kokosflingor istället för havregryn i smeten.

Choco chip Peanut cookies

Ingredienser:
1 sats grundrecept med:
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
1 dl salta jordnötter

Gör så här:
1. Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt grovt hackade jordnötter i smeten.

Choco chip Orange cookies

Ingredienser:
1 sats grundrecept med:
½ dl kokosflingor istället för havregryn
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
Rivet skal från 2 apelsiner istället för 1 lime

Gör så här:
1. Gör degen enligt grundreceptet, använd mörk choklad och tillsätt kokosflingor istället för havregryn i smeten. Smaksätt med rivet skal från 2 apelsiner istället för 1 lime

Recept hämtat från TV4 och Leila bakar