Scones med marinerade Jordgubbar och Vaniljcréme

Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2 msk socker
1 msk Dr. Oetker Vaniljsocker
2 tsk Dr. Oetker Bakpulver
75 g smör
1 ägg
1 dl mjölk

Vaniljcréme
100 g Mascarponeost
1 tsk Dr. Oetker Citronarom
1 msk Dr. Oetker Vaniljsocker

Marinerade jordgubbar
1 liter jordgubbar
1 tsk Dr. Oetker Citronarom
2 msk socker

Gör så här: Blanda vetemjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver. Smula ner smöret, tillsätt ägg och mjölk och rör till en deg. Platta ut degen till en ca 2 cm tjock kaka. Ta ut 12 runda scones med hjälp av ett glas eller runt mått. Lägg sconesen på pappersklädd plåt. Grädda i 220°C i ca 10 min.
Låt svalna något.

Rör samman mascarpone, citronarom och socker till krämen.
Skiva jordgubbarna och blanda med socker och citronarom.
Servera sconesen nybakade med en klick mascarponekräm och en rejäl sked marinerade jordgubbar.