Tekakor

Ca 18 st

Ingredienser:
100 g smör
5 dl mjölk
2 msk sirap
1 påse Dr. Oetker Jäsblandning
1 tsk salt
4 dl grahamsmjöl (eller rågmjöl)
ca 8 dl vetemjöl

Gör så här:
Smält smöret. Rör samman alla torra
ingredienser. Spara 1 dl av vetemjölet till
utbakning. Tillsätt mjölken, sirapen och det
smälta smöret. Rör samman till en slät och
jämn deg. Ta upp degen på mjölat bakbord,
tillsätt lite extra vetemjöl vid behov.
Forma runda bullar som sedan plattas
eller kavlas ut till tekakor. Nagga dem
med en gaffel och lägg på plåt klädd med
bakplåtspapper. Låt jäsa 15 minuter.
Grädda i 225°C i mitten av ugnen ca
8–10 minuter. Låt kallna under bakduk