Marsipan utan mandel

6 dl florsocker
4 dl sojamjöl
75 g smör eller margarin
2 msk Dr. Oetker Flytande Glykos
1 tsk Dr. Oetker Mandelarom
1-2 msk vatten
ev. några droppar Dr. Oetker Hushållsfärg
Blanda florsocker och sojamjöl. Arbeta in smöret och glykosen. Tillsätt mandelarom, vatten och eventuell hushållsfärg. Blanda samman till en smidig deg. Förvara i kyl.
Teaterkonfekt
Blanda marsipanen i tre lika stora delar. Låt en tredjedel vara ofärgad. Blanda de övriga delarna med 1 tsk Dr. Oetker Grön respektive Röd hushållsfärg. Arbeta in färgen väl så den blir jämnt fördelad. Kavla ut den ofärgade marsipanen till en matta, ca 0,5 cm tjock. Kavla ut de andra färgerna ovanpå.

Skär ut lagom stora fyrkanter av konfekten. Förvaras under plast.

Tips: Marsipanen passar utmärkt att använda till fyllningar i semlor för mandelallergiker!