Italiensk Cassataglass

Ingredienser:
3 äggulor
1 dl florsocker
1 msk Dr. Oetker flytande Glykos
2,5 dl vispgrädde
1 dl matlagningsyoghurt eller Turkisk youghurt
0,5 dl Dr. Oetker Kakfyllning
0,5 dl Dr. Oetker röda eller gröna Cocktailbär, finhackade
0,5 dl korinter eller hackade russin
0,5 dl skalad hackad mandel
0,75 tsk Dr. Oetker Romarom
0,5 dl vatten eller apelsinsaft

Gör så här:
Låt kakfyllning, cocktailbär, korinter och mandel dra i romarom + apelsinsaft ungefär en timme.
Vispa gulor, socker och glykos vitt och poröst. Blanda ned smaksättningen och youghurt. Vispa grädden och vänd ner den i krämen. Kör i glassmaskin. Häll massan i form med lock och förvara i frysen.
Går även att frysa in utan glassmaskin, rör i så fall om i glassen varje timme under de ca 3 timmar det tar att frysa in glassen.

Tips: Romarom + apelsinsaft går bra att byta ut mot 0,5 dl riktig Rom eller Apelsinlikör!