Kokoskaka

Ingredienser:
250 g smör
2,5 dl socker
4 ägg
1 tsk Dr. Oetker Citonarom
2 msk grädde
2 dl Dr. Oetker Kokosflingor
2 tsk Dr. Oetker Bakpulver
4,5 dl vetemjöl

Dekoration:
Dr. Oetker Vit Kristyr
Dr. Oetker Röda Cocktailbär
Dr. Oetker Jordgubbskulor

Gör så här:
Smörj en sockerkaksform och bröa den med riven kokos eller ströbröd.
Rör smör och socker vitt och poröst. Rör ned äggen ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver och kokosflingor och vänd försiktigt ned det i smeten. Tillsätt grädde och citronarom. Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i 50 - 60 minuter. Känn med sticka att kakan är klar.

Låt kakan svalna. Dekorera med Kristyr, Cocktailbär och Jordgubbskulor.