Solgul Påskkaka

Ca 25-30 bitar

Ingredienser:
150 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
3 tsk Dr. Oetker Bakpulver

3 tsk Dr. Oetker Äkta vaniljsocker
2 msk kakao
1,5 dl mjölk
Apelsinchokladkräm:
150 g mörk choklad (70%)

1 ½ dl vispgrädde
1 ½ msk Dr. Oetker Flytande Glykos

25 g smör
2 apelsiner, rivet skal

Dekoration:
Dr. Oetker Solgult Strössel

Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader.
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggvispet växelvis med mjölken. Tillsätt det smälta smöret. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna, 30X40 cm.
Grädda mitt i ugnen i ca grader ca 15-20 minuter. Prova med en sticka så att kakan är klar.Gör sedan apelsinchokladkrämen.
Hacka chokladen. Koka upp grädde och glykos och häll det över chokladen. Rör till chokladen smält. Blanda i smör och rivet apelsinskal.
Bred chokladkrämen på kakan när den svalnat något. Dekorera med solgult strössel.
Skär sedan kakan i lagom stora fyrkantiga bitar.