Chokladmuffins med apelsinfrosting

12 st

Ingredienser:
150 g smör
1.25 dl strösocker
2 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk Dr. Oetker Bakpulver
2 msk Kakao
100 g mörk hackad choklad

Frosting:
150 g mörk choklad, hackad
2.5 dl florsocker
ca 3 msk pressad apeslinsaft
1 msk mjukt smör
Dr. Oetker Orange & Lemon Slices till dekoration

Gör så här:
Rör smöret smidigt med en elvisp. Vispa ner socker och vaniljsocker och rör till en slät massa. Tillsätt äggen ett i taget.

Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Vänd ner det i smeten tillsammans med hackad choklad. Fördela smeten i muffinsformar och fyll dem till ca 2/3. Använd gärna muffinsplåt för högre muffins.

Grädda i 180 grader cirka 25 minuter. Låt muffinsen svalna.

Smält chokladen till glasyren, i mikro eller över vattenbad. För ner florsocker, apelsinsaft och smör. Bred glasyren över muffinsen och dekorera dem. Ställ kakorna kallt till serveringsdags.