Mal mandeln i en mandelkvarn. Hacka samman mjöl, socker, mald mandel, bittermandelarom och smör. Forma till en sammanhängande deg. Låt degen vila en stund i kylen.
Rulla ut degen till fingertjocka längder och lägg dem tätt intill varandra. Pensla med uppvispad äggvita och strö över pärlsocker och hackad mandel.
Skär längderna i 4-5 cm långa bitar och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter på 175 grader.
Liknande recept
Småkakor
Småkakor
Småkakor
Småkakor
Småkakor
Småkakor
Tillagning:60 minuterMellan cirka 30 styck