Cocktailknas

Rosta mandlarna i torr panna tills de är gyllene. Hacka chokladen och smält den över vattenbad.

Blanda samman choklad, cocktailbär och rostade mandlar. Låt blandningen svalna något.

Lägg smeten på en bit plastfolie och rulla samman till en avlång rulle. Knyt ihop kanten på ändarna så inte chokladen rinner ut.

Lägg rullen i kyl så den stelnar helt och skär därefter i tunna skivor.