Dansk Drömkaka

Dansk Drömkaka

1 styck

Mellan

60 minuter

Recept på en mjuk kaka som bakas I långpanna, och därefter får en saftig topping med smak av kokos.

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Kaksmet

3 dl

socker

4 st

ägg

50 g

smör

2 dl

mjölk

4 dl

vetemjöl

2 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

1 msk

Dr. Oetker Vaniljsocker

Topping

125 g

smör

3 dl

farinsocker

0,5 dl

mjölk

3 dl

kokosflingor

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljsocker

Tillagning:

60 minuter

Gör så här

Vispa socker och ägg vitt och luftigt. Smält smör i en gryta och tillsätt mjölken. Rör ned den ljumma blandningen i äggmassan och tillsätt mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker.

Häll smeten i smord liten långpanna (24 x 38 cm) och grädda i 200 grader i 25 minuter. Gör under tiden toppingen.

Smält smöret och tillsätt mjölk och farinsocker. Rör ned kokosen och rör till en jämn smet. Ta ut kakan ur ugnen och fördela smeten över kakan. Höj ugnsvärmen till 210 grader.

Grädda kakan ytterligare ca 10 minuter tills smeten börjar få lite färg. Känn med en sticka att kakan är färdiggräddad.