Fruktkaka till påsk

Fruktkaka till påsk

cirka 12 bitar

Mellan

80 minuter

Recept på påskpaj som fylls med bla frukt och nötter och får en frisk smak av citron.

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Deg

100 g

smör

0,5 dl

socker

1 st

ägg

2 dl

vetemjöl

1 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

Fyllning

4 st

ägg

1 dl

socker

500 g

philadelphiaost

150 g

creme fraiche

3 msk

majsstärkelse (maizena)

1 Förp.

Korinter

100 g

Dr. Oetker Fruktblandning (alternativt apelsinskal)

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

0,5 dl

Dr. Oetker Mandel skalad hackad

1 tsk

Dr. Oetker Citronarom

Visa produkter

Korinter

Dr. Oetker Fruktblandning (alternativt apelsinskal)

Dr. Oetker Vaniljsocker

Dr. Oetker Mandel skalad hackad

Dr. Oetker Citronarom

Tillagning:

80 minuter

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör och socker. Rör i äggen. Blanda mjöl och bakpulver tillsammans och rör ned det tillsammans med smör- och sockersmeten. Blanda väl.

Tryck ut degen i en springform (ca 24 cm) i botten och upp på sidorna. Låt stå i kylen under tiden du blandar fyllningen.

Fyllning: Vispa ägg och socker luftigt. Rör i resten av ingredienserna men spara lite av fruktblandningen till dekoration. Häll fyllningen i springformen. Grädda i nedre delen av ugnen ca.45 minuter. Låt svalna i rumstemperatur innan du tar bort springformen. Pudra kakan med lite florsocker. Garnera med resten av fruktblandningen. Avsluta med citronskal, om så önskas.