Hjärtans bakelser

Vispa all grädde och dela upp i tre skålar.Smält chokladen över vattenbad och blanda med en av gräddskålarna. Bred på den första tårtbotten. Lägg på andra våningen tårtbotten.

Blanda ner florsocker och frysta hallon i den andra gräddskålen. Bred denna på det andra lagret tårtbotten. Lägg på tredje våningen tårtbotten som lock. Dela tårtan i åtta bitar.

Fördela den sista grädden på de åtta bakelserna. Gör gräddhjärtan, gärna med sprits. Skär sedan ut botten så att tårtbiten blir ett hjärta.

Kavla ut marsipanen, skär i trekanter och drapera, tryck till i kanterna för fin form. Spritsa, strössla och pynta fritt!

TIPS: Om marsipanen fastnar på kaveln, använd lite maizenamjöl. Använd inte florsocker, då socker gör att marsipanen smälter.