Jordgubbshjärta med vaniljkräm

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl och vaniljsocker och smula i smöret. Blanda ned ägg och rör ihop till en deg. Låt den vila 30 minuter i kylskåpet.

Kavla ut degen och lägg den i en hjärtformad bakform. Pricka degen med hjälp av en gaffel

Grädda kakan i 15-20 minuter. Lägg kakan för avkylning på ett galler efter gräddning.

Vispa samman vaniljkrämen med mjölk efter anvisningen på förpackningen och bred krämen över kakan. Skär jordgubbarna i skivor och fördela dem i lager över kakan.

Koka upp vattnet till tårtgelén. Vispa ihop vatten och tårtgelé. Använd en sked och fördela gelén över kakan med början från mitten. Dekorera kakan med mandelspån.