Lyxbrownie

1 långpanna 30*40

Mellan

60 minuter

Recept på brownie som toppas med en krämig glasyr. Görs enkelt I en långpanna, och räcker till många.

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Muffinssmet

250 g

mjukt smör

5 dl

socker

1 dl

sirap (ljus)

2 dl

kakao

0,5 tsk

salt

5 st

ägg

3 dl

vetemjöl

0,5 tsk

Dr. Oetker Bikarbonat

Glasyr

125 g

mjukt smör

9 dl

florsocker

1 dl

kakao

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

200 g

philadelphiaost

1 msk

kaffe (starkt)

1 - 2 dl

färska jordgubbar (till dekoration)

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljsocker

Tillagning:

60 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa socker och smör vitt och poröst. Rör ner äggen ett i taget. Blanda ned sirapen. Rör ihop kakao, salt, mjöl och bikarbonat. Vänd ner detta i smeten försiktigt utan att vispa.

Smörj en långpanna eller klä den med bakplåtspapper. Häll smeten i pannan och grädda i ca 30 minuter. Gräddningstiden kan variera mellan olika ugnar. Känn med sticka, kakan ska vara saftig och lite mjuk i mitten.

Glasyr: Vispa smör, florsocker, kakao och vaniljsocker krämigt. Tillsätt philadelphiaosten och kaffet. Vispa till en slät smet.

Nagga några små hål i kakan med en gaffel och bred glasyren över kakan. Förvaras i kylskåp. Delade jordgubbar läggs på strax innan servering.