Minimuffins med lakritsfrosting

Minimuffins med lakritsfrosting

cirka 20 styck

Mellan

60 minuter

Recept på små söta muffins som toppas med frosting smaksatt med lakrits. Går lika bra att göra i vanliga muffinsformar, ifall man vill ha färre men större!

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

175 g

smör rumsvarmt

2 dl

socker

3 st

ägg

5,5 dl

vetemjöl

0,5 tsk

salt

1,5 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

1,5 dl

mjölk

2 tsk

Dr. Oetker Citronarom

2 msk

Dr. Oetker Lakritsflakes

Frosting

3,5 dl

florsocker

150 g

smör rumsvarmt

cirka 2 tsk

lakritspulver

0,5 tsk

Dr. Oetker Hushållsfärg svart

Visa produkter

Dr. Oetker Citronarom

Dr. Oetker Lakritsflakes

Dr. Oetker Hushållsfärg svart

Tillagning:

60 minuter

Muffins

Fördela små muffinsformar på en plåt. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa smör, socker och vaniljsocker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget och blanda väl. Blanda salt, vetemjöl och bakpulver och vänd ned det i smeten, omväxlande med mjölken. Tillsätt lakritsflakes och citronarom. Fyll formarna till knappt 2/3 med smet. Grädda små muffins i 10-12 minuter och stora muffins i 20-25 minuter. Låt muffinsen svalna på galler.

Frosting

Vispa alla ingredienser med elvisp till en lätt och luftig smörkräm. Häll smeten i en spritspåse med stjärntyll och spritsa ut frostingen på kakorna. Dekorera med lakritsflakes eller lakritsströssel. Förvara muffinsen svalt tills de ska serveras.