Napoleonbakelser

Napoleonbakelser

8 bakelser

Mellan

40 minuter

Här hittar du ett recept på detta klassiska smördegsbakverk som fylls med smakerna hallon och vanilj.

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

1 Förp.

smördeg

6 dl

mjölk

125 g

frysta hallon + 0,5 dl florsocker, alternativt:

1 dl

hallonsylt

1 påse

Dr. Oetker Vaniljkräm

Glasyr

2 dl

florsocker

1,5 msk

vatten eller utspädd hallonsaft

cirka 2 msk

frysta hallon färska, eller andra bär till dekoration

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljkräm

Tillagning:

40 minuter

En förenklad och mycket god variant på denna klassiska bakelse!

Gör så här

Dela smördegen i 16 lika stora delar. Lägg dem med mellanrum på en plåt. Nagga dem med gaffel och grädda i 225 grader i ca 12 minuter. Låt svalna på galler.

Vispa vaniljkrämen med mjölk, med elvisp i 3 minuter, och låt vila i kylskåp 20 minuter innan användning.

Mosa samman hallon och florsocker. Fördela mosade hallon eller sylten på hälften av kakorna. Lägg vaniljkrämen över hallonen. Täck med resten av kakorna.

Blanda florsocker med hallonsaft eller vatten. Hallonsaft ger en rosa glasyr.

Bred glasyren på bakelserna och dekorera med hallon.