Påskmuffins

Påskmuffins

cirka 12 styck

Enkelt

60 minuter

Recept på saftiga muffins, med massa spännande fyllning som toppas med glasyr med smak av apelsin.

Ingredienser

Tillagning

Ingredienser

Muffinssmet

125 g

smör

2,5 dl

socker

3 st

ägg

2 dl

naturell yoghurt

4,5 dl

vetemjöl

2 tsk

Dr. Oetker Bakpulver

2 tsk

Dr. Oetker Vaniljsocker

100 g

Dr. Oetker Cocktailbär röda

50 g

Mandelsplitter

Glasyr

3 dl

florsocker

2 - 3 msk

apelsinjuice (eller vatten)

3 - 4 msk

Golden Perlini (eller annan valfri dekoration)

Visa produkter

Dr. Oetker Vaniljsocker

Dr. Oetker Cocktailbär röda

Mandelsplitter

Tillagning:

60 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C. Rör smör och socker vitt och poröst. Vispa i äggen ett i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ned det i degen omväxlande med youghurt. Rör ned vaniljsocker, hackade cocktailbär och mandelsplitter.

Fördela degen i 12 muffinsformar och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Gräddningstiden kan variera med olika ugnar. Låt muffinsen svalna innan de glaseras och dekoreras.

Glasyr: Blanda florsocker med vatten eller juice. Bred över muffinsen med sked och dekorera med valfri Dr Oetker dekoration.