Scones med marinerade Jordgubbar och Vaniljcréme

Blanda vetemjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver. Smula ner smöret, tillsätt ägg och mjölk och rör till en deg. Platta ut degen till en ca 2 cm tjock kaka. Ta ut 12 runda scones med hjälp av ett glas eller runt mått.

Lägg sconesen på pappersklädd plåt. Grädda i 220°C i ca 10 min. Låt svalna något.

Rör samman mascarpone, citronarom och socker till krämen.

Skiva jordgubbarna och blanda med socker och citronarom.

Servera sconesen nybakade med en klick mascarponekräm och en rejäl sked marinerade jordgubbar.