Underbart goda Citron- och mandelbiscotti

Sätt ugnen på 180 grader.

Vispa smör och socker poröst och knäck i äggen ett och ett.

Tillsätt sedan samtliga ingredienser och blanda om.

Dela degen i fyra delar på lätt mjölat bord, forma till platta längder och lägg på smörad plåt.

Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelsplitter. Grädda i 180 grader, ca 25 min. Ta ut och skiva längderna i ca 1 cm tjocka skivor.

Sänk temperaturen till 100 grader och torka biscottin i ca 40 minuter. Klara att avnjutas!