Vegansk vaniljpaj

Mixa kexen till smulor.
Smält margarinet och blanda det med kexsmulorna.
Tryck ut degen i en rund form (20 cm i diameter).
Ställ in i frysen i minst 2 timmar.

Blanda majsstärkelse och strösocker i en kastrull.
Tillsätt grädden och mjölken under omrörning så inte majsstärkelsen klumpar sig.
Tillsätt vaniljpastan.

Koka upp vaniljkrämen under omrörning och låt den puttra tills den tjocknar.
Häll upp vaniljkrämen i en burk med lock och ställ in den i kylskåpet tills den blivit helt kall.
Bred ut vaniljkrämen i pajskalet och låt den sätta sig en stund i kylskåpet igen.
Dekorera med färska blåbär.