Blåbärspannacotta

Recept på en dessert som både är vacker att se på och smakar ljuvligt!

8 styck

Lite träning krävs 200 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Blåbärspannacotta

Ingredienser:

1,5 st Gelatinblad
150 g färska eller frysta blåbär
3 dl vispgrädde
1 tsk strösocker
0,5 tsk Vaniljtwister

Vit chokladganache:

200 g hackad vit choklad
1 dl vispgrädde

Dekoration:

8 st färska blåbär
Efter behov Dr. Oetker Frystorkade jordgubbar
Efter behov Citronmellis
16 st Chokladlöv

preparation

Förberedelse

1

Pannacotta

Lägg gelatinbladen i kallt vatten minst 5 min. Lägg blåbären i en kastrull tillsammans med grädde, strösocker och vanilj. Låt blandningen koka upp och sjud på svag värme ca 10 min. Ta kastrullen från värmen och passera blåbärsgrädden genom en finmaskig sil. Krama ur gelatinbladen och låt dem smälta under omröring i den varma blåbärsgrädden. Fördela i 8 st små snapsglas (gärna av plast). Ställ i kylen 3 timmar tills pannacottan stelnat.

2

Vit chokladganache

Koka upp vispgrädden, häll över den hackade chokladen och rör tills all choklad har smält. Mortla de frystorkade jordgubbarna för att de ska bli ett finare pulver. Lossa försiktigt pannacottan ur sina glas och stjälp upp på tallrik. Dekorera med vit chokladganache, blåbär, citronmellis, chokladlöv och pulver av frystorkade jordgubbar.

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva
Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera

Din webbläsare stöds inte längre

Den webbläsare som du använder är gammal och fungerar inte med vår webbplats och du kan därför stöta på fel. För att undvika detta ber vi dig att byta till någon av följande webbläsare i stället: