Cheesecake med vit choklad och nötkrokant

Här har du ett recept på hur du bakar en härlig cheesecake med vit choklad och nötkrokant. Kika på receptfilmen och inspireras.

1 springform

Lite träning krävs 100 Minuter

Skriv ut

Ingredienser

För receptet Cheesecake med vit choklad och nötkrokant

Cheesecake:

100 g	philadelphiaost
115 g	vit choklad
2 dl	creme fraiche
6 st	ägg
1 dl	florsocker
2 - 3 tsk	Dr. Oetker Citronarom
1 st	Vaniljstänger
1 Förp.	digestivekex
150 g	smält smör

Krokant:

5 dl	socker
1 st	apelsiner Saft från
1 påse	Dr. Oetker Mandel skalad hackad
25 g	smör

Passionsfruktsgele:

2 dl	passionsfruktspuré
5 - 7 st	Passionsfrukter
1 st	Gelatinblad
3 msk	socker

preparation

Förberedelse

Krokant

Häll ned socker i en stekpanna tills det smält. Lägg ned smör. Tillsätt sedan hackad mandel och apelsinsaft. Häll upp på ett bakplåtspapper och låt stelna i kyl.

Cheesecake.

Börja med att mixa ned digestivekex och smält smör. Hacka ned lite av krokanten i mixen och platta ut i en passande spring-form. Låt formen stå i en kyl så den sätter sig. Smält den vita chokladen. Häll ned philadelphiaost, creme fraiche, florsocker, citronarom, vaniljstång och ägg i en form och blanda runt. Tillsätt den vita chokladen i smeten. Häll sedan smeten över botten och låt baka i ugn i ca 110 grader i ca 50 min.

Passionsfruktsgele

Koka upp passionsfrukt och purén med socker. Blötlägg gelatinbladet i ca 5 minuter. Ta upp, krama ur, och tillsätt i purén. Tillsätt passionsfrukterna. Låt purén svalna. Häll över kakan och låt det sätta sig i kyl.

Skriv ut

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera