Flag

Chokladbullar

cirka 25 - 30 varv
Mellan
120 minuter
Recept på saftig vetebulle med ljuvlig smak av choklad.
Ingredienser
Tillagning
Picture -
Picture -
BETYGSÄTT DETTA RECEPT
Vad tyckte du om receptet?

Liknande recept

Liknande recept

Picture - Hero image

Ingredienser

Ingredienser
5 dlmjölk
2 påsarDr. Oetker Torrjäst
1 stägg
1 tsksalt
1,5 dlsocker
3 tskkardemumma
150 gsmör rumsvarmt
cirka 14 dlvetemjöl
100 ghackad choklad
1 stägg till pensling

Visa produkter

1

Värm mjölken till 37 grader. Tillsätt socker, salt, kardemumma. Ha i torrjästen och rör om ordentligt. Tillsätt ägget och lite av mjölet under fortsatt omrörning.

2

Tillsätt det mesta av mjölet, lite i taget tills degen börjar bli tjock. Tillsätt margarinet i klumpar och rör om väl tills du har en jämn deg. Täck degen med en bakduk och låt jäsa till dubbel storlek.

3

Häll upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Strö hackad choklad över och knåda in dem jämnt i degen. Dela degen i 30 delar och forma runda bullar. Lägg dem på bakplåt med bakplåtspapper.

4

Låt jäsa under bakduk i ca 20-30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i en 225 graders ugn i ca 10 minuter tills de får en vacker färg.