Drömrulltårta med vaniljkräm

I detta receptet får du 2 i 1. En tårta, gjord som en rulltårta, men dekorerad med sockermassa och med underbar vaniljkräm i mitten.

omkring 12 bitar

Lite träning krävs 100 Minuter

Skriv ut

Ingredienser

För receptet Drömrulltårta med vaniljkräm

Botten:

100 g	smör
0,5 dl	kakao
4 st	ägg
1,75 dl	socker
1 tsk	Dr. Oetker Vaniljsocker
3 dl	vetemjöl
1 tsk	Dr. Oetker Bakpulver

Vaniljkräm:

100 g	smör rumsvarmt
5 dl	florsocker
1 msk	Dr. Oetker Vaniljsocker
150 g	philadelphiaost eller mascarponeost
En nypa	apelsinskal rivet

Dekoration:

1 Förp.	Dr. Oetker Sugar Fondant White
1 Förp.	Dr. Oetker gelfärger blå eller annan valfri kulört
100 g	choklad

preparation

Förberedelse

Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ned kakaon. Vispa ägg, socker och vaniljsocker i en skål. Blanda vetemjöl och bakpulver med en gaffel. Vänd ned det i äggsmeten. Tillsätt försiktigt kakaosmöret. Bred ut smeten på en djup plåt (30 x 40 cm) klädd med bakplåtspapper. Grädda i ca 8 minuter.

Strö socker på ett nytt bakplåtspapper. Vänd upp rulltårtan på sockerpappret när du tagit den ur ugnen. Lägg en fuktad bakhandduk över kakan.

Vaniljkräm

Vispa smör och hälften av florsockret. Tillsätt resten av florsockret, vaniljsocker, cream cheese och apelsinskal. Vispa väl i ca 5 minuter tills krämen är lätt och luftig. Dela kakan i tre delar på långsidan så du får tre "band". Bred vaniljkräm på varje del. Gör en rulle av den första delen. Fortsätt rullen med nästa del och upprepa tills du har en rulle med en diameter på ca 18 cm. Packa in rullen i plastfolie och lägg in i kylen.

Dekoration

Kavla ut fondanten tunt och gör ett lock till kakan. Färga resten av fondanten med valfri gelfärg och gör en avlång rulle som kavlas ut tunt. Skär ett band och fäst runt kakan. Fäst fondanten genom att pensla lite vatten på den innan du fäster den på kakan. Smält chokladen, i mikro eller över vattenbad. Sprid ut den som "snirklar" på ett bakplåtspapper att andända som dekoration.

Skriv ut

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera