Enhörningens våningstårta

Här är receptet på en lekfull och god tårta som passar perfekt att bjuda på till kalas eller fest. Tillsammans med sockermassa, dekorationsglasyr och dekorationspärlor skapar du denna underbara skapelse.

12 portioner

Avancerat 180 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Enhörningens våningstårta

Tårtbotten:

300 g mjukt smör
4,5 dl strösocker
9 st äggvitor
1,5 msk Dr. Oetker Vaniljsocker
1,5 dl rapsolja
7,5 dl vetemjöl
3 tsk Dr. Oetker Bakpulver
0,5 krm salt
3 dl mjölk

Fyllning:

1 påse Dr. Oetker Tårtmousse Vaniljsmak
2 dl mjölk kall
1 dl vispgrädde

Topping:

6 st äggvitor , stora
3 dl strösocker
300 g mjukt smör osaltat
1 msk Dr. Oetker Vaniljsocker

Dekoration:

3 Förp. Dr. Oetker Sugar Fondant White , gul och rosa
1 st Dekorationsglasyr gul
Efter behov Dr. Oetker Silver Pearls chocolate
omkring 4 - 8 msk Minipearls 4-mix (efter behov)
omkring 1 - 2 dl vispad grädde (efter behov)
Efter behov Dr. Oetker gelfärger röd

preparation

Förberedelse

1

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa 4 st 15 cm runda springformar och en kvadratisk 22 cm springform med lite vetemjöl. Vispa smör och socker fluffigt med en elvisp. Tillsätt äggvitor, en i taget och vispa väl efter varje. Tillsätt vaniljsocker och olja under vispning. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat skål. Tillsätt hälften av mjölblandningen till smeten, vispa på låg hastighet. Häll i mjölk och blanda smeten jämn. Tillsätt sista mjölblandningen och blanda till jämn smet. Dela upp smeten lika i formarna (väg och dela på 7 där en del går i varje 15 cm form och resterande 3 delar går i den kvadratiska). Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Ta ut och låt svalna ca 10 minuter i springformen innan de vänds ut på galler och får svalna helt.

2

Fyllning

Vispa tårtmoussen med kall mjölk tills den blir tjock och fluffig. Vispa grädden tjock, vänd ned i tårtmoussen och blanda väl. Stansa ut 4 st 10 cm runda bottnar ur den kvadratiska tårtbotten.

3

Montera tårtan

Lägg ihop de större bottnarna med vaniljmousse mellan lagren. (Sätt gärna 1-3 stödpinnar i mitten av nedersta våningen för att minska risken för att andra våningen blir för tung). Lägg ihop de mindre bottnarna för sig, med mousse mellan lagren. Bred ett tunt lager topping över båda våningarna för ett jämnt resultat. Ställ tårtorna kallt ca 20 minuter. Bred ytterligare ett lager topping över tårtorna, tjockare denna gång. Översta våningen behöver vara helt slät. Montera översta våningen på den undre. Använd topping för att gömma skarven mellan våningarna och börja dekorera. Använd sockermassa för att skapa enhörningens öron och snurriga horn. Spritsa vispad grädde som färgats rosa till hår. Ögon skapas med gul dekorationsglasyr. Avsluta med att dekorera tårtan med Minipearls och Silverpärlor.

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera