COOKIES på DR. OETKERs webbplats

Den här webbplatsen placerar cookies på din dator för att sidan ska fungera bättre och för att hjälpa oss och våra partners att förstå hur du använder vår webbplats. En härifrån fortsatt användning av webbplatsen (genom att klicka, navigera, scrolla) eller att stänga detta cookiemeddelande tolkas som samtycke till att cookies används.

För mer information om cookies och hur man tar bort dem, var god läs vår integritetspolicy.

Färgglad påsktårta

Recept på fantastisk tårta som bjuder på en färgglad överraskning. Framtagen av Caroline Ahlqvist.

cirka 12 - 15 bitar

Lite träning krävs 90 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Färgglad påsktårta

Gul botten enligt "3-lika recept":

2 st ägg
cirka 1 dl strösocker
cirka 1 dl potatismjöl
1 tsk Dr. Oetker Bakpulver
1 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker
0,5 tsk salt
1 Förp. Dr. Oetker gelfärger gul
20 g smält smör

Rosa botten:

1 Förp. Dr. Oetker gelfärger röd Upprepa 3-lika receptet men tillsätt i denna röd färg istället för gul

Creamcheesegrädde:

6 dl vispgrädde
150 g färskost tex Philadelphiaost
2 msk citronsaft och zest av 1 citron
1 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker
1 Förp. Dr. Oetker gelfärger grön och blå, eller välj dina favoritfärger. Bara fantasin sätter stopp.

Dekoration:

Efter behov Dekorationspärlor eller godisägg, eller annan dekoration.

preparation

Förberedelse

1

Gul botten

Ställ 3 stora glas på bänken.
Glas 1: 2 ägg
Glas 2: socker upp till samma nivå som äggen i glas 1.
Glas 3: potatismjöl i samma nivå som de andra fyllda glasen.
Vispa ägg och socker pösigt i några minuter. Tillsätt gul färg på slutet och fortsätt vispa så smeten färgas jämnt.
Tillsätt alla de torra ingredienserna och smält smör och vänd ihop allt med stora luftiga tag med slickepott.
Smörj en 20 cm springform och klä med bakplåtspapper både i botten och på sidorna. Fyll i smeten och grädda i ca 30 min tills den är helt klar.

2

Rosa botten

Upprepa 3-lika receptet men tillsätt röd färg i ägg- och sockervispet.
Har du två formar så grädda båda bottnarna samtidigt. Låt svalna.

3

Creamcheesegrädde

Vispa ihop alla ingredienser till en fluffig vit fyllning. Tag hälften av creamcheesegrädden och ställ åt sidan. Resten av fyllningen delas upp i så många skålar som du vill ha färger på tårtan.
Lägg varje färgad fyllning i varsin spritspåse.

4

Montering

Skär den gula och rosa tårtbotten i 2 lager. Stansa sen ut varje lager i 5 olika stora ringar som är lika breda. Jag använde en liten springform, en temugg, en dessertring, kakmått och till slut en tyll för minsta ringen i mitten.

5

Lägg en av de största ringarna på ett tårtfat, tex rosa. Spritsa ofärgad fyllning innanför ringen. Lägg in en gul, mindre ring, spritsa fyllning, lägg dit en rosa igen. Bygg inåt tills hela bottenlager 1 är klart. Bred på ett lager fyllning ovanpå hela botten. Fortsätt med nästa lager men börja med stor gul ring ytterst. Snart är hela tårtan i schackmönster uppbyggd och då avslutar du med att spackla hela tårtan med ett tunt lager fyllning.

6

Dekorera sen resten av tårtan med regnbågens alla färger och avsluta med några godisägg på toppen!


För att se fler bilder gällande montering och dekoration, följ länken nedan:
https://blogg.alltforforaldrar.se/alskaattbaka/2019/04/14/fargglad-pasktarta/