COOKIES på DR. OETKERs webbplats

Den här webbplatsen placerar cookies på din dator för att sidan ska fungera bättre och för att hjälpa oss och våra partners att förstå hur du använder vår webbplats. En härifrån fortsatt användning av webbplatsen (genom att klicka, navigera, scrolla) eller att stänga detta cookiemeddelande tolkas som samtycke till att cookies används.

För mer information om cookies och hur man tar bort dem, var god läs vår integritetspolicy.

Färgsprakande marängbakelse

Recept på en rolig variant av traditionella maränger. Färgsatta och smaksatta, med en ljuvlig jordgubbsmousse.

6 bakelser

Lite träning krävs 100 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Färgsprakande marängbakelse

Marängbottnar:

2 st äggvitor
1,5 dl strösocker
6 droppar Dr. Oetker Pepparmintsarom
3 - 6 droppar Dr. Oetker Hushållsfärg blå gul, grön eller röd. Välj valfria färger.
Efter behov Dr. Oetker Neon mix

Fyllning:

1 påse Dr. Oetker Tårtmousse Jordgubbssmak
2 dl mjölk kall
1 dl vispgrädde

preparation

Förberedelse

1

Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd i hälften av strösockret och pepparmintsaromen, vispa tills marängen tjocknat något. Häll sedan i resten av strösockret och vispa tills tjockt och segt. Dela marängsmeten i två delar. En med ca ⅔ av smeten och andra med resten av smeten. Färga med valfri gelfärg. Varför inte blanda två färger?

2

Lägg den större marängsmeten i en sprits och spritsa ut 6 st bottnar ca 7 cm i diameter, på en bakplåtsklädd plåt. Spritsa sedan med den andra marängsmeten, lite mindre och toppigare maränger. Dekorera de toppiga marängerna med Neonmix.

3

Grädda marängerna i mitten av ugnen ca 35 - 40 min, tills marängerna känns lätta. Stäng av ugnen och låt marängerna torka i ugnen med ugnsluckan på glänt någon timme.

4

Vispa tårtmoussen med den kalla mjölken tills den blir tjock och fluffig. Vispa vispgrädden tjock och vänd sedan ned den i tårtmoussen och blanda väl. Spritsa en rejäl klick tårtmoussen på varje marängbotten och lägg sedan på marängtoppen.

Dr. Oetker produkter som används

För mer info om produkten