Fruktigt mellanmålsbröd

Recept på nyttigt bröd som passer perfekt som mellanmål eller kvällsmål.

2 Bröd

Lite träning krävs 120 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Fruktigt mellanmålsbröd

Ingredienser:

5 dl mjölk eller vatten
50 g jäst
250 g kesella (mager kvarg)
1 dl rapsolja
2 tsk salt
1 dl sirap
2 dl rågmjöl
100 g Dr. Oetker Apelsinskal (1 förp)
75 g Korinter (1 påse)
omkring 1 l vetemjöl

preparation

Förberedelse

1

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Värm mjölk eller vatten till 37 grader och häll över jästen. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt olja, kesella, salt och sirap. Tillsätt rågmjöl, frukt och hälften av vetemjölet. Rör om kraftigt och tillsätt mer vetemjöl efterhand. Spar lite av vetemjölet till utbakning..

2

Låt jäsa under bakduk i ca 40 minuter.

3

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två delar. Forma en längd av varje del, eller dela den i tre delar och gör flätor

4

Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Pensla ev. bröden med uppvispat ägg för extra glansig yta.

5

Grädda i 175 grader ca 30 minuter.

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera