Hjärtekaka
Ingredienser
Ingredienser
För receptet Hjärtekaka
Kakbotten:
| 4 dl | vetemjöl |
| 1 dl | florsocker |
| 1 tsk | Dr. Oetker Vaniljsocker |
| 150 g | smör |
| 1 st | ägg |
Fyllning:
| 1 påse | Dr. Oetker Tårtmousse Jordgubbssmak |
| 2,5 dl | mjölk kall |
Dekoration:
| Efter behov | Dr. Oetker Silver Pearls chocolate |
| omkring 2 - 4 msk | Dr. Oetker Sweetheart Strösselmix |
| omkring 1 - 2 dl | färska jordgubbar och hallon |
preparation
Förberedelse
Kakbotten
Blanda vetemjöl, socker och vaniljssocker i en skål. Skär smöret i tärningar och blanda med fingertopparna till en smulig massa. Tillsätt ägget och blanda tills du har en smidig deg. Lägg degen i en plastpåse och lägg i kylen i ca 30 minuter. Värm ugnen till 200 ° C.
Rita ett hjärta på en bit kartong, ca 30 cm brett och klipp ut det. Kavla ut degen så tunn som möjligt. Använd mallen och skär ut tre hjärtan. Grädda i ca 10 minuter eller tills bottnarna får en vacker, gyllene färg.
Fyllning
Häll mjölken i en skål. Vispa ned jordgubbsmousse och vispa i fyra minuter med elvisp till en tjock och fluffig mousse.
Häll moussen i en spritspåse med slät tyll. Lägg en botten på ett tårtfat. Spritsa på mousse och lägg på nästa botten. Upprepa två gånger. Ställ kakan i kylskåpet några timmar eller över natten för att mjuka upp kakbottnarna. Dekorera med strössel och färska bär efter tycke och smak.