Flag
Godis

Kokosmarshmallows

1 bakplåt
Mellan
60 minuter
Sugen på hemgjort godis? I detta recept hittar du så goda marshmallows, med smak av kokos och vanilj, och du kan färgsätta dem helt efter eget tycke och smak.
Ingredienser
Tillagning
Ingredienser
200 g
kokosflingor
2 msk
Gelatinpulver
5 dl
socker
1 msk
Dr. Oetker flytande glykos
2 krm
salt
1 msk
Dr. Oetker Vaniljsocker
2 st
äggvitor
cirka 0,5 - 1 tsk
Dr. Oetker Hushållsfärg röd

Visa produkter

Gelatinpulver
Dr. Oetker flytande glykos
Dr. Oetker Hushållsfärg röd
Tillagning:
60 minuter
1
Gör så här

Rosta kokosflingorna i 160°C 7-10 minuter. Rör om några gånger.

2

Koka strösocker, glykos, salt och 1,5 dl vatten till 127°. Låt gelatinpulvret svälla i 1 dl vatten ca 5 minuter. Rör ut gelatinet i sockerlagen. Vispa vitorna till skum och tillsätt sockerlagen i en jämn stråle.

3

Vispa ca 10 minuter. Tillsätt vaniljsocker och hushållsfärg mot slutet av vispningen. Strö hälften av kokosen på en plåt och klicka ut massan på plåten. Tryck ut till ca 2 cm tjocklek. Strö resten av kokosen över. Ställ att stelna över natten.

4

Skär med kniv eller klipp i kuber, det kan vara bra att pudra kniven med florsocker om den gärna fastnar. Pudra florsocker över bitarna.

Picture -
Picture -
BETYGSÄTT DETTA RECEPT
Vad tyckte du om receptet?

Liknande recept

Liknande recept

Följ oss
Dr. Oetker på Internet
Picture -
Dr. Oetker Pizza Sverige
Picture -
Dr. Oetker Cake
Picture -
YouTube
Picture -
@droetkersverige
Picture - Hero image

Ingredienser

Ingredienser
200 gkokosflingor
2 mskGelatinpulver
5 dlsocker
1 mskDr. Oetker flytande glykos
2 krmsalt
1 mskDr. Oetker Vaniljsocker
2 stäggvitor
cirka 0,5 - 1 tskDr. Oetker Hushållsfärg röd

Visa produkter

Picture - Gelatinpulver
Picture - Dr. Oetker flytande glykos
Picture - Dr. Oetker Hushållsfärg röd
1

Gör så här

Rosta kokosflingorna i 160°C 7-10 minuter. Rör om några gånger.

2

Koka strösocker, glykos, salt och 1,5 dl vatten till 127°. Låt gelatinpulvret svälla i 1 dl vatten ca 5 minuter. Rör ut gelatinet i sockerlagen. Vispa vitorna till skum och tillsätt sockerlagen i en jämn stråle.

3

Vispa ca 10 minuter. Tillsätt vaniljsocker och hushållsfärg mot slutet av vispningen. Strö hälften av kokosen på en plåt och klicka ut massan på plåten. Tryck ut till ca 2 cm tjocklek. Strö resten av kokosen över. Ställ att stelna över natten.

4

Skär med kniv eller klipp i kuber, det kan vara bra att pudra kniven med florsocker om den gärna fastnar. Pudra florsocker över bitarna.