COOKIES på DR. OETKERs webbplats

Den här webbplatsen placerar cookies på din dator för att sidan ska fungera bättre och för att hjälpa oss och våra partners att förstå hur du använder vår webbplats. En härifrån fortsatt användning av webbplatsen (genom att klicka, navigera, scrolla) eller att stänga detta cookiemeddelande tolkas som samtycke till att cookies används.

För mer information om cookies och hur man tar bort dem, var god läs vår integritetspolicy.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Lakritskarameller

Recept på hemgjort godis med smak av underbar lakrits,

omkring 18 bitar

Lite träning krävs 80 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Lakritskarameller

Karamellsmet:

25 g smör
2 dl strösocker
½ dl Dr. Oetker flytande glykos
2 dl vispgrädde
ca 2 - 3 tsk lakritspulver

Förberedelse

Förberedelse

1

Koka upp smör, socker, glykos och grädde i en tjockbottnad kastrull. Rör hela tiden. Låt blandningen småkoka tills smeten når 120 grader, det tar 30-45 minuter. Rör om då och då under kokningen.

2

Har man ingen hushållstermometer kan man göra kulprov när smeten börjar bli tjock och mörknat lite. Kulprov gör man genom att hälla lite av massan i ett glas med iskallt vatten. Går det att forma en kula är smeten klar.

3

När smeten kokat klart tillsätts lakritspulver. Häll smeten i en form täckt med bakplåtspapper. Släta ut ytan med palett eller sked. Ställ formen i kylskåpet i minst ett dygn.

Skär konfekten i fyrkanter, 3 x 3 cm. Använd en skarp, oljad kniv. Förvara dem i lufttät burk i kylskåpet.

Dr. Oetker produkter som används

För mer info om produkten

Top 10 Recept Senaste recept
1.
1.