Flag

Mintcupcakes

12 styck
Mellan
80 minuter
Recept på chokladmuffins där frostingen är underbart ljusgrön och smakar ljuvligt av mint.
Ingredienser
Tillagning
Picture -
Picture -
BETYGSÄTT DETTA RECEPT
Vad tyckte du om receptet?

Liknande recept

Liknande recept

Picture - Hero image

Ingredienser

Smet
3 stägg
En nypasalt
2 dlsocker
175 gsmör
3 dlvetemjöl
0,5 dlkakao
1 krmDr. Oetker Bikarbonat
0,5 tskDr. Oetker Bakpulver
1,25 dlmjölk
50 gmörk choklad
Garnering
4 dlflorsocker
80 gmjukt smör
1 tskDr. Oetker Pepparmintsarom
1 tskDr. Oetker Hushållsfärg grön
1,5 mskmjölk
cirka 3 - 5 mskDekorationspärlor , efter behov

Visa produkter

Picture - Dr. Oetker Pepparmintsarom
Picture - Dr. Oetker Hushållsfärg grön
1

Gör så här

Dela äggen i vitor och gulor. Blanda äggvitorna med salt och vispa dem fasta. Tillsätt sockret i omgångar under fortsatt vispning till konsistensen är som maräng.

2

I en annan skål vispas äggulor och smör vitt och poröst. Sikta ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat och bakpulver och rör ned det i äggulemassan tillsammans med mjölken. Vänd till sist ned marängsmeten och hackad choklad. Vispa inte utan rör bara samman smeten försiktigt. Fördela smeten i muffinsformar.

3

Grädda i ca 25 minuter i 175 grader. Låt svalna.


Frosting

Blanda florsocker, smör, pepparmintsarom, hushållsfärg och mjölk i en skål. Vispa blandningen med elvisp i ca 5 minuter på full hastighet så frostingen blir luftig. Bred frostingen på de avsvalnade muffinsen och dekorera med pärlor.