Monstermaränger

Recept på goda sega maränger som kan skrämma iväg vilket spöke som helst...

omkring 12 styck

Lite träning krävs 90 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Monstermaränger

Ingredienser:

3 st äggvita
1 dl strösocker
1 krm ättiksprit
1 dl florsocker

Dekoration:

1 Förp. Dr. Oetker gelfärger lila , grön och blå
1 Förp. Dr. Oetker Sugar eyes

preparation

Förberedelse

1

Sätt ugnen på 100 °C varmluft 


Det är viktigt, att alla redskapen är rena och fri från fett, då det annars kan påverka resultatet av marängen.

2

Maränger

Vispa äggvitorna tillsammans med ättikssprit och hälften av strösockret. Vispa ca 2 minuter på medelhastighet.
Tillsätt sedan resten av sockret och öka hastigheten. Vispa ytterligare 4 minuter eller tills äggsmeten är hård.
Du ska kunna vända på bunken utan att smeten rinner ur.


3

Fördela massan i olika skålar beroende på hur många olika färger det ska färgas i.
Tillsätt ca. 1 tsk. gelfärg i varje portion smet. Vänd försiktigt runt färgen i marängsmeten, så det blir en marmorerad effekt. 
Om färgen vänds runt för mycket blir hela smeten enfärgad.

4

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg klickar av marängsmeten på bakplåten med hjälp av två gafflar. 
Dra lite i marängmassan med gafflarna, så de blir lite ojämna. Sätt sockerögon på monstren och skapa många olika uttryck, med 1, 2 eller 3 ögon per monster. Var försiktig och nudda inte det svarta i ögonen, då feta fingrar kan få pupillerna att lossna. 

5

Grädda marängerna i ugnen i 60-75 min. Om du använder varmluft är det möjligt att göra flera plåtar på en gång, men det är viktigt att värmen i ugnen inte blir högre än 100 °C av hänsyn till sockerögonen.


Låt marängerna svalna och förvara dem lufttätt.  

6

Tips

Använd monstermaränger som pynt på Halloween-bordet eller sätt dem på din tårta för att göra den extra festlig.

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera