COOKIES på DR. OETKERs webbplats

Den här webbplatsen placerar cookies på din dator för att sidan ska fungera bättre och för att hjälpa oss och våra partners att förstå hur du använder vår webbplats. En härifrån fortsatt användning av webbplatsen (genom att klicka, navigera, scrolla) eller att stänga detta cookiemeddelande tolkas som samtycke till att cookies används.

För mer information om cookies och hur man tar bort dem, var god läs vår integritetspolicy.

Morotskaka med pistagenötter

Ett saftigt recept på morotskaka innehållande pistagenötter, toppad med frisk frosting och små söta morötter i sockermassa.

1 sockerkaksform

Lite träning krävs 100 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Morotskaka med pistagenötter

Smet:

3 st ägg
1 dl farinsocker
150 g smör
4 dl vetemjöl
1 tsk Dr. Oetker Bakpulver
1 tsk kanel
0,5 tsk kardemumma
1 dl mjölk
400 g morötter (5-6 stora)
100 g pistagenötter osaltade

Frosting:

3,5 dl florsocker
75 g smör rumsvarmt
400 g färskost (typ philadelphiaost)
1 tsk Dr. Oetker Citronarom

Dekoration:

omkring 50 g Dr. Oetker Sugar Fondant White
1 Förp. Dr. Oetker gelfärger grön , gul och röd

preparation

Förberedelse

1

Smet

Tvätta och skala morötterna. Riv dem grovt på rivjärn eller i matberedare.Grovhacka pistagenötterna.Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, bakpulver, kardemumma och kanel.Vispa ägg och socker, tillsätt smöret. Blanda ner mjölet och mjölken och rör till en jämn smet. Häll smeten I en mjölad bakform. Grädda i 180 grader I 45-50 minuter. Känn med sticka att kakan är klar. Låt svalna. Dela kakan i två delar på längden.

2

Frosting

Vispa samman färskost, socker, citronarom och smör till en fluffig frosting. Bred ut hälften på den ena botten och lägg ihop kakan. Bred resten av frostingen över kakan.

3

Dekoration

Morötter: Använd ca 50 g sockermassa och blanda den med gul och röd gelfärg. Ungefär 1/3 röd färg och 2/3 gul färg till en klar orange färg. Blanda lite sockermassa med grön färg till löv. Forma morötter och blad och dekorera på kakan.

Dr. Oetker produkter som används

För mer info om produkten