COOKIES på DR. OETKERs webbplats

Den här webbplatsen placerar cookies på din dator för att sidan ska fungera bättre och för att hjälpa oss och våra partners att förstå hur du använder vår webbplats. En härifrån fortsatt användning av webbplatsen (genom att klicka, navigera, scrolla) eller att stänga detta cookiemeddelande tolkas som samtycke till att cookies används.

För mer information om cookies och hur man tar bort dem, var god läs vår integritetspolicy.

Pariserkrans

Recept på ett luftigt och frasigt bakverk. Då smeten är sockerfri, är det lätt att ändra receptet lite och göra hela bakverket sockerfritt.

omkring 12 bitar

Lite träning krävs 60 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Pariserkrans

Petit Choux smet:

3 dl vatten
100 g smör
2 dl vetemjöl
3 st ägg

Fyllning:

1 påse Dr. Oetker Tårtmousse Vaniljsmak
2,4 dl mjölk
Efter behov florsocker

preparation

Förberedelse

1

Gör så här

Koka upp vatten och smör. Tillsätt mjölet och låt koka under kraftig omrörning tills massan släpper kastrullbotten. Låt svalna något.

2

Vispa ner äggen, ett i taget. Rör ordentligt mellan varje ägg. Häll smeten i spritspåse med stor stjärntyll.

3

Rita ut en ring, stor som en mattallrik på ett bakplåtspapper. Spritsa en ring, stor som pappret i ringen. Spritsa en ring innanför den första, det ska inte vara mellanrum mellan ringarna. Spritsa slutligen en ring ovanpå de två första.

4

Grädda kransen i ca 30 minuter. Det är viktigt att inte öppna ugnsluckan de första 20 minuterna. Ta ut kransen och känn efter att den inte är för mjuk. Skulle den vara på väg att sjunka ihop kan man sätta in kransen på eftervärme ca 10 minuter.

5

Låt kransen svalna och dela den i två delar, en större botten och ett mindre lock.

6

Vispa tårtmousse med mjöken, ca två minuter med elvisp tills moussen är fluffig och fast. Spritsa moussen i kransen och lägg på locket. Servera gärna med färsk frukt eller bär.

TIPS: För den som inte äter socker kan man enkelt göra en sockerfri tårta. Fyll då kransen med vispad grädde och skivad banan.

Dr. Oetker produkter som används

För mer info om produkten