Princess Wedding Cupcakes

Maria Grave, årets konditor 2008, var med och skapade bröllopstårtan till Kronprinsessan Victoria och hennes Daniel. Här har hon skapat ljuvliga små cupcakes med bröllopstema som alla kan göra.

omkring 8 - 12 styck

Avancerat 60 Minuter

Skriv ut

Ingredienser

För receptet Princess Wedding Cupcakes

Muffinssmet:

4 st	ägg
3 dl	socker
1 krm	salt
2 tsk	Dr. Oetker Citronarom
1,25 dl	creme fraiche
3 dl	vetemjöl
1,5 tsk	Dr. Oetker Bakpulver
80 g	mjukt smör

Vit icing:

4 msk	äggvita
1 tsk	citronsaft (färskpressad)
3,5 dl	florsocker

preparation

Förberedelse

Gör så här

Sätt ugnen på 190 grader. Blanda alla torra ingredienser. Rör ned ägg, citronarom och créme fraiche. Tillsätt smöret. Fyll vackra muffinsformar till 2/3. Använd gärna muffinsplåt, det gör muffinsen toppigare. Grädda ca 15 minuter, känn med sticka att muffinsen är klara. Låt svalna innan dekoration.

Använd helst degkroken på en matberedare eller bakmaskin när du blandar kristyren. Knäck 2-4 ägg och häll äggvitorna i en kopp. Vispa upp vitorna lätt och mät upp 4 matskedar. Häll äggvitan i bakmaskinen och starta omrörningen på mellanhastighet.

Blanda massan cirka 5 minuter till du får en konsistens lik seg maräng eller modellera. Är massan för hård får mer äggvita tillsättas, är massan för lös får mer florsocker tillsättas. Förvara icingen under fuktad bakduk så håller den sig smidig att arbeta med.

Kavla ut en del av icingen mellan plastfolie. Använd extra florsocker vid kavlingen. Täck muffinsen med ett tunt lager icing. Häll resten av Icingen i en spritspåse med stjärntyll och spritsa ett vackert mönster runt om.

Dekorera efter lust och fantasi med blommor, vitt band och vita pärlor.

Skriv ut

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera