Flag

Princess Wedding Cupcakes

cirka 8 - 12 styck
Svårt
60 minuter
Maria Grave, årets konditor 2008, var med och skapade bröllopstårtan till Kronprinsessan Victoria och hennes Daniel. Här har hon skapat ljuvliga små cupcakes med bröllopstema som alla kan göra.
Ingredienser
Tillagning
Picture -
Picture -
BETYGSÄTT DETTA RECEPT
Vad tyckte du om receptet?

Liknande recept

Liknande recept

Picture - Hero image

Ingredienser

Muffinssmet
4 stägg
3 dlsocker
1 krmsalt
2 tskDr. Oetker Citronarom
1,25 dlcreme fraiche
3 dlvetemjöl
1,5 tskDr. Oetker Bakpulver
80 gmjukt smör
Vit icing
4 mskäggvita
1 tskcitronsaft (färskpressad)
3,5 dlflorsocker

Visa produkter

Picture - Dr. Oetker Citronarom
1

Gör så här

Sätt ugnen på 190 grader. Blanda alla torra ingredienser. Rör ned ägg, citronarom och créme fraiche. Tillsätt smöret. Fyll vackra muffinsformar till 2/3. Använd gärna muffinsplåt, det gör muffinsen toppigare. Grädda ca 15 minuter, känn med sticka att muffinsen är klara. Låt svalna innan dekoration.

2

Använd helst degkroken på en matberedare eller bakmaskin när du blandar kristyren. Knäck 2-4 ägg och häll äggvitorna i en kopp. Vispa upp vitorna lätt och mät upp 4 matskedar. Häll äggvitan i bakmaskinen och starta omrörningen på mellanhastighet.

3

Blanda massan cirka 5 minuter till du får en konsistens lik seg maräng eller modellera. Är massan för hård får mer äggvita tillsättas, är massan för lös får mer florsocker tillsättas. Förvara icingen under fuktad bakduk så håller den sig smidig att arbeta med.

4

Kavla ut en del av icingen mellan plastfolie. Använd extra florsocker vid kavlingen. Täck muffinsen med ett tunt lager icing. Häll resten av Icingen i en spritspåse med stjärntyll och spritsa ett vackert mönster runt om.

5

Dekorera efter lust och fantasi med blommor, vitt band och vita pärlor.