Pumpatryffel

Recept på små chokladtryfflar, som blir ett läckert hemgjort godis till Halloween. De här söta pumporna dekorerar du lätt med Dr. Oetker Sugar Fondant och gelfärger.

8 bitar

Lite träning krävs 120 Minuter

Skriv ut

Ingredienser

För receptet Pumpatryffel

Ingredienser:

50 g	mörk chokad
100 g	digestivekex , gärna med choklad
0,5 dl	hallonsylt

Dekoration:

Efter behov	florsocker
250 g	Dr. Oetker Sugar Fondant White vit
1 Förp.	Dr. Oetker gelfärger gul
1 Förp.	Dr. Oetker gelfärger röd
1 Förp.	Dr. Oetker gelfärger grön
1 tsk	Dr. Oetker Hushållsfärg svart
omkring 1 - 2 tsk	kakao

preparation

Förberedelse

Bryt chokladen i små bitar och smält den över vattenbad. Låt svalna. Smula kexen i en skål och blanda ned sylt och smält choklad. Rör om till en slät smet. Låt smeten stelna i kylskåp i cirka 30 minuter tills den är formbar.

Ta bort cirka 1/3 av sockermassan. Knåda in några droppar röd och gul gel colour i massan. Tillsätt cirka 5 droppar i taget och blanda väl tills du har en jämn orange färg. Om sockermassan blir kletig tillsätter du mer florsocker. Täck sockermassan med plastfolie när du är klar så den inte torkar.

Färga det mesta av den resternade sockermassan med grön gelfärg. Ta några droppar i taget till du har en önskad grön färg. Täck med plastfolie.

Blanda en tesked svart hushållsfärg med kakao tills du får en pastalik smet. Använd denna till att färga in den sista delen av sockermassan svart.

Dela tryffelmassan i 8 bitar. Forma runda kulor. Ställ in kulorna i kylen en stund. Dela den orangea sockermassan i 8 bitar. Kavla ut varje del till cirka 9 cm i diameter. Täck chokladtryffeln med sockermassa och forma till en rund boll.

Kavla ut den gröna sockermassan tunt och forma löv, stjälk och stam till varje pumpa. Använd lite vatten för att fästa massan.

Forma slutligen ögon och mun med den svarta massa som sätts fast med lite vatten. Ät och njut!

Skriv ut

Samtycke till spårning

Vi skulle bli glada om du gav ditt samtycke till att vi och våra partners använder cookies och liknande teknologier för att förstå hur du använder vår webbplats. Detta låter oss bättre förstå ditt användarbeteende och anpassa webbplatsen efter dina behov. Dessutom skulle vi och våra partners vilja använda datan till personliga erbjudanden på deras plattformar. Om du medger till detta, vänligen klicka på “Samtycker”. För mer detaljer, se vår integritetspolicy. Du kan närsomhelst ändra dig.

Nödvändiga funktioner

Vi behöver dessa cookies och liknande teknologier för att möjliggöra den grundläggande funktionaliteten på vår webbplats. Detta innefattar, t.ex. lagring av dessa inställningar. Detta är absolut nödvändigt och kan inte slås av.

Alltid aktiva

Analysering och personalisering

Dessutom, skulle vi vilja lära oss mer om hur du använder vår webbplats för att kunna optimera den utefter dina och andra användares behov. För detta ändamål använder vi cookies och liknande teknologier som kartlägger användarbeteenden och därigenom hjälper oss att skräddarsy din upplevelse.

Aktivera

Inaktivera

(Re-)Marketing / datadelning med tredjepart

För att säkerställa att vi kan skräddarsy våra kampanjer efter dina behov, samlar vi uppgifter om hur du kom till vår webbplats och hur du interagerar med våra annonser. Det hjälper oss inte bara att skapa annonser utan också mer relevant innehåll för dig. Våra marknadsföringspartners använder också denna information för sina egna syften, t. ex. för att personalisera ditt konto eller profil på deras plattform.

Aktivera

Inaktivera