COOKIES på DR. OETKERs webbplats

Den här webbplatsen placerar cookies på din dator för att sidan ska fungera bättre och för att hjälpa oss och våra partners att förstå hur du använder vår webbplats. En härifrån fortsatt användning av webbplatsen (genom att klicka, navigera, scrolla) eller att stänga detta cookiemeddelande tolkas som samtycke till att cookies används.

För mer information om cookies och hur man tar bort dem, var god läs vår integritetspolicy.

Romtryfflar med nötcrème

Recept på en extra lyxig typ av hemgjort godis. Socker- och glutenfri chokladtryffel med en gömma av hälsosam nötcrème.  

omkring 15 styck

Lite träning krävs 60 Minuter

Ingredienser

Ingredienser

För receptet Romtryfflar med nötcrème

Romtryfflar:

150 g mörk chokad , utan tillsatt socker
1 dl vispgrädde
1 msk smör
omkring 0,5 - 1 tsk Dr. Oetker Romarom
2 krm Vaniljtwister

Hälsosam nötcrème:

175 g hasselnötter
2,5 - 3 msk sötströ
2 msk kokosolja
2 msk kakao
2 krm Vaniljtwister

preparation

Förberedelse

1

Nötcème

Mixa samman hasselnötterna som du rostat (utan skal), med övriga ingredienser till en slät konsistens i en mixer/matberedare. Förvara i kyl. Denna sats ger en liten burk, ca 2 dl. I dessa tryfflar behöver du ca 1 dl, så sen har du 1 ljuvlig dl kvar att njuta av till annat bakverk, eller på din morgongröt.

2

Romtryfflar

Koka upp grädde i en kastrull och ta bort från plattan. Tillsätt bitar av choklad och rör till en slät smet. Tillsätt därefter resterande ingredienser förutom chokladcrèmen. Låt tryffelmassan stå kallt tills den blir hård.

3

Låt gärna chokladcrèmen stå i frysen ett tag, så att den blir hård och därmed blir lättare att arbeta med. Ta en bit tryffel i handen och platta ut den något. Fördela en mindre klick (ca 1 tsk) av nötcrèmen ovanpå. För upp kanterna på tryffeln runt chokladcrèmen så att den täcks helt. Rulla i kakao eller sötning i florformat. Tvätta gärna händerna mellan varje tryffel för en lättare hantering, finare tryfflar och mindre kladd. Förvara tryfflarna i kylskåp.

Dr. Oetker produkter som används

För mer info om produkten